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| <共済組合ニュース> |
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| 入間学生寮 入居者募集を開始 |
| 1次募集2月1日~2月8日 2次募集2月21日~2月28日 |
| この春大学など進学予定者を対象 |
| 全室セキュリティシステム、日当たり良好 |
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防衛庁共済組合では、組合員子弟のための学生寮、「パークサイド入間」の平成１７年度入居者を募集します。
建物は男子棟と女子棟に分かれており全室セキュリティーシステム設置、管理人が常駐しています。各室６畳フローリング、収納、ユニットバス、キッチン、バルコニー、エアコン完備、日当たりも良好です。入居資格、募集人員などは次のとおり。申し込み方法など、詳しい問い合わせは各支部窓口まで。
〈入居資格〉
(1)防衛庁共済組合の組合員又は組合員の配偶者の被扶養者である満１８歳以上の子弟
(2)修業年限１年以上の学生及び予備校生(いずれも夜学、通信教育除く)
(3)学生寮から通学が可能であること
〈募集人員〉
【１次募集】▽男子１９名▽女子１０名
【２次募集】▽男子１９名▽女子９名
〈募集期間〉
【１次募集】平成１７年２月１日(火)～２月８日(火)
【２次募集】平成１７年２月２１日(月)～２月２８日(月)
〈施設の概要〉
(1)所在地＝埼玉県狭山市入間川４‐２４‐１１
(2)構造＝ＲＣ５階建、１０３室
(3)間取＝フローリング個室(１９・０５㎡)ワンルームマンション形式
(4)設備＝キッチン、バス･トイレ(ユニット)、エアコン☆全室セキュリティーシステム設置
(5)寮費等(月額)＝寮費３６０００円▽共益金４０００円▽駐車料金２６２５円(使用者のみ)▽各室のガス、電気、水道等は入居者負担
(6)交通＝西武池袋線「稲荷山公園」下車(池袋から急行４２分)徒歩８分
※ホームページでも詳しくご覧いただけます |
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| 明治神宮奉納全国彫刻展 |
| グラヒルシェフが初入賞 |
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東京・渋谷区の明治神宮で１月１５日、「第２９回明治神宮奉納冬季全国彫刻展」が開催され、グランドヒル市ヶ谷から出場した木村周三さん(洋食課)の作品「躍進」が初入選(東京司厨士協会東京城西支部長賞)を果たした。
同大会では１本１３５㎏の氷柱を５本使用し、高さ２ｍもの氷像を作製、１４日の１７時から翌朝の６時半までの間、夜を徹して全国から集まった３５名の参加者が腕を競い合った。
当日はあいにくの雨。木村さんは雨の影響を考慮して急きょデザインを変更、状況に応じて最高の作品を生み出すテクニックは５年間の経験があってこそ。審査ではより完成度の高い仕上がりと独創的なデザインが評価された。
今回木村さんがテーマに選んだ「躍進」は自身の今年の抱負で、巨大なイカがシャチに襲い掛かる様子をダイナミックに表現。水中の動き、目など細部までリルでいて躍動感あふれるデザインはドラマチックな印象だ。「もっと経験を積んでプロからも評価される氷像をつくりたい」と木村さん。日頃から絵や写真、彫刻に触れて感性を磨いている。
また、グラヒルからは他に首藤英樹さん（洋食課）と里村兼治さん（同）が出場。大会初参加の里村さんは「寒空の下、長時間の過酷な作業で自分との戦いだった。来年は必ず入賞したい」と意気込みを話していた。
３人の氷彫刻は披露宴会場を彩る装飾としても評判。最近はミッキーマウスなどキャラクターものが人気で資料があればどんなものでもオーダーが可能だという。２月２０日のブライダルフェアではそれぞれの力作がお目見えの予定。この機会に一度氷の芸術に触れてみては？ |
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| グラヒルシェフの食卓 31 |
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「鱈のオシュポ」 |
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| 洋食課 小林研一 神奈川県出身、３３才。宴会､婚礼料理担当「おいしい料理のポイントは自ら楽しんで、食べてくれる人を思いながら作ること。愛情たっぷりの料理にチャレンジして！！」 エトキ２＝寒い日は「鱈のオシュボ」を |
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「オシュポ」とはシンプルでもコクのあるベルギー風ポトフ。冷蔵庫にある余り野菜をことこと煮込んでビタミン、ミネラルをたっぷり摂りましょう。栄養はサプリより食事から！体も芯から温まります！
▽ 材料(4人分)
鱈4切れ、A＝[ベーコンスライス１００g(1cmに切る)、玉葱１個(1cmにスライス)、人参2分の1本、タイム10cm、ブロッコリーの芯一株分(厚めに皮をむき、5mmにスライス)]、B＝[塩２0g、鶏の胸肉1枚、水2000ml]､キャベツ4分の1個(1cmにスライス)、かぶ2個(くし型8等分)、バター・オリーブオイル・小麦粉各少々
▽ 作り方
(1) 鱈に軽く塩をふり20分置いて臭みを取る。
(2) 鍋にオリーブオイル、バターを入れ弱火でAの野菜をさっと炒める。
(3) 野菜がしんなりしたらBを入れる。強火にし、沸騰したら弱火にして20分煮る。※鶏の胸肉は取り出しておく
(4) (1)の水気を取り、小麦粉を付けオリーブオイルで焼き色をつける。
(5) (3)と(4)を合わせ、キャベツとかぶを加え、10分から15分煮込んで出来上がり。
▽ ポイント
★ ※の鶏肉はほぐしてサラダなどに
★ パンの時は粒マスタードを加えたり、チーズやチキンサラダと共に、ご飯のときは醤油を少し足して、棒々鶏などと召し上がってください
★ 今回は鱈や根菜を合わせましたがほうれん草やじゃがいも、その他の白身魚でもおいしく作れます。その場合はレシピ(1)は不要です。 |
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| 12面へ |
2005年2月1日号