海自のごはんは三つ星だ!
　海上自衛隊が誇る自慢のレシピを一挙公開!
　陸海空三自衛隊の中で「一番美味しい!」と評判の海自ごはん。それもそのはず。唯一海自だけが調理の専門職を訓練育成している。旧海軍時代には「海軍割烹術参考書」なる料理本も存在したという。中でも「海自カレー」は各艦艇・基地が味を競い合い、更なる美味へと進化させたことは有名。また、「肉じゃが」が実は東郷元帥の好物ビーフシチューの日本版として作られた海軍発祥の料理だったことは驚きの事実。そんな奥深く美味しい「海自カレー」と「和・洋・アジアごはん」から厳選した51レシピと、え!こんなものまで?という各艦秘伝の隠し味を紹介!
　旨さよし、スタミナよし、財布にもよし!日本の海を守る力めし!更に、護衛艦の調理場潜入ルポや術科学校での調理実習の報告、海自Q&Aなど企画満載。これはまさに前代未聞の料理本!
　今日は、護衛艦「やまゆき」の肉じゃがカレー、音響測定艦「ひびき」のマヨ明太だし巻き…それとも、どの艦のごはんにしようかな?(小学館刊、定価1155円税込)

　Hi!皆さん。いかがお過ごしですか。春爛漫。いろんな春の花が咲いていますね。つつじも咲き誇っています。シャクナゲの木にもピンクの大きな花がたくさんついていますね。今年は、つぼみから花開くまで楽しい観賞の時間を過ごすことができました。心に余裕が出来たのかもしれませんね。

　今回のフレーズは、“Working for a boss is never easy"、「平社員はつらいなあ。」です。日本的に言えば、宮仕えは厳しいということでしょうか。Working for a bossは、「上司に仕える」です。それが、not easy「簡単じゃない」どころか、never「簡単なんてもんじゃない」と100%打ち消す表現になっています。欧米では、人情ではなく、しっかりと評価され、査定されますから、ある意味日本より厳しいと思います。こんな表現が、お酒の席でぽろっとでると、割合、外国人とも意気投合する場合もあるかもですね。

　今年は色々な分野で変化が起きていますね。何かが新しく始まる年のようです。激しい流れに飲み込まれないように、足元を固めていきたいものです。楽しくストレスの少ない、陽気な生活を心がけていきましょう。
〈スワタケル〉

〈訂正〉前号(第786号)1面「更なる精強部隊へ」の記事中に誤りがありました。正しくは空自「連合准曹会」です。関係者の方々にお詫び致します。